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打印营养美味汤(Gourmet Jie)的实践
发布时间:2019-08-08 08:46

练习1,1
提前准备所有食材,以确保汤的味道。蔬菜房由农民和烧烤买。
提前丢弃鸡肉并取出所有配件(没关系,不影响肺部,肾脏,汤的味道,别忘了摆脱它),排骨洗净和使用这是
2,2
将水倒入锅中,将生姜切片,炖八角茴香,香叶,酿酒,胡椒粉,鸡肉和排骨(烹饪术语称为飞水)这样可以很好地去除肉的味道。
许多小伙伴不知道它是冷水壶还是热水壶。冷水材料可以保持食物的形状,并且供应高温热水以快速凝结蛋白质,并且不容易产生鲜味。
3,3
在流水下冲洗鸡块并去除肋骨,以去除表面上的任何浮动气泡。
4,4
取出砂锅,倒入干净的水中。将鸡肉和干净的排骨放入装有冷水的锅中。(请记住,水需要将肉完全浸泡在水中,用水填充一次,它不需要在路上加水)。在燃烧之后,它变成了小火。
为了得到一个好的汤,一个好的汤锅,一个好的工具也很重要。
蔬菜菜肴由薄砂锅制成,您也可以使用陶瓷锅。我们不建议使用炒锅或铝锅。这不仅影响营养,还影响汤的味道。
5,5
几个小时后,你可以炖煮满了家庭香气的鸡汤。有重要的步骤。将鸡蛋放入碗中搅拌均匀。快速将煮好的鸡汤倒入鸡蛋液中,撒上葱花,胡椒粉放入一碗盐,大量美味可口的三足汤,准备出来确保您不会忘记自己的偏好。


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